Betty in the Kitchen

TAŞINDIM

Wed, 25 Jun 2008 09:08:00 +0300

Yaklaşık 1 yıldır seve seve yazdığım blogumu terketmek zorunda kaldım. Hemen hemen tamamının blogger a geçtiği blogcu arkadaşlarıma inat yerli malı onu kullanmalı dedim...
Ammaaa son 1 haftadır yapılan kesintiler iyice moralimi bozdu ve bende taşınmaya karar verdim...

İşte yeni adresim

meyvesepetim.blogspot.com

dikkat edin burayı tıklayarak yeni adresime ulaşabilirsiniz. meyvesepetim

Yeni bloguma bekliyorum...

.. ( devamı )

PATLICAN KEBABI

Fri, 13 Jun 2008 13:51:00 +0300

Diyete başlamadan önce yapmıştım. Eşim bayıla bayıla yemişti.... Baktım Naile de yapmış ama onunkizi ızgarasından:) Buyrun onun patlıcan kebabını da gezin:)

Oldukça kolay ve lezzetli bir terif..

Malzemeler:

400 gr kıyma
4 adet patlıcan (ince uzun)
2 adet domates 3 adet biber
Tuz, karabiber
Ülkerin köfte harcı
2 tatlı kaşığı salça
1 su bardağ su

Hazırlanışı:

Köftelik kıyma baharatlarıyla ve köfte harcıyla karıştırılarak dinlenmeye bırakılır.
Kafaları kesilmiş patlıcanları iki parmak kalınlığında dilimleyerek, parçaların sırasını kaybetmeden:) Tepsiye alınır ve aralarına köfteleri dizilir.
Üzeri alimünyum folye ile kaplanarak fırına verilir. 180 derecede 25 dk kadar
Sonra çıkarılarak salçalı sosu gezdirilir, folyesi çıkarılır ,domates ve biberle süslenerek tekrar fırına verilir.
Yaklaşık 20 dk sonra fırın kapatılır.
Ben patlıcanlar daha yumuşak olsun diye kapağını açmadan bir 10 dk daha fırında dinlendirdim. Tercih size ait :)

Afiyet olsun....

.. ( devamı )

TON BALIKLI SALATA

Thu, 12 Jun 2008 10:43:00 +0300

En güzel salatam buydu desem yanılmam :)

HAZIRLANIŞI:

Salata kasesinin tabanına icebergleri yerleştiriyoruz.
Üzerine kırmızı biber
Üzerine tere
tuz ile karıştırıp
Üzerine konserve mısır
En üste de balıkları yerleştiriyoruz.
En son olarak da üzerine nar ekşisi gezdirip afiyetle yiyoruz :)

.. ( devamı )

TERELİ SALATA

Thu, 12 Jun 2008 09:17:00 +0300

Merhaba;

Salata tariflerine devam ediyoruz...

HAZIRLANIŞI:

Dolabımızda hazır bekleyen icebergi salata kasesinin tabanina yerleştiriyoruz. Üzerine cherry domates ve normal domates koyuyoruz. Üzerine kırmızı biber ve elimizle parçaladığımız tereleri seriyoruz. Tuz ile hafif karıştırdıktan sonra üzerine nar ekşisi gezdiriyoruz...

Afiyet olsun....

.. ( devamı )

TAVUK SALATA

Wed, 11 Jun 2008 08:11:00 +0300

Parça göğüs etlerini önceden haşlayıp dolabımıza koymuştuk. Şimdi kullanma zamanı:)

1 göğüs eti bir salata için yeterli.

2 adet salatalık, 4-5 adet cherry domates, bir miktar iceberg karıştırıp üzerine tuz ve nar ekşisi gezdiriyoruz. Tavuk etlerini de üzerine serdiğimiz salatamız servise hazırdır...

Afiyet olsun :)

.. ( devamı )

SEZAR SALATA

Tue, 10 Jun 2008 17:46:00 +0300

Diyete başlama hazırlık istiyor....

Öncelikle buzdolabı diyete göre organize edilmeli ve kalorili şeylerden kurtulunmalı :)

Bunun için önce dolabın boşalmasını bekliyoruz ardından alışverişe çıkıyoruz. Alışveriş listesini önceden yapalım ki birşeyler eksik kalmasın:) işte listemizdekiler:

İceberg
Cherry domates
minik salatalıklar
kırmızı biber
diyet peynir
diyet zeytin
konserve mısır
konserve balık
yağsız tavuk göğsü
semizotu
light süt
light yoğurt
yeşillik (tere, roka veya dereotu)
çeşit çeşit meyve (kayısı, şeftali, kiraz, karpuz)

Veee gelelim ilk günlerde bolca tükettiğim salatama....

İcebergi yıkayıp iri doğruyorum.
Salata kabına alıyorum.
Kırmızı biber, cherry domates ve mısır atıyorum üzerine
Çok az tuz gezdirip hafif karıştırıyorum.
Üzerine nar ekşisi gezdirip
Diyet peynir ve zeytinle süslüyorum

Afiyet olsun....

Sıradaki salatalarım çok yakında :)

.. ( devamı )

SEMİZ OTLU SALATA (pirpirim salata)

Thu, 29 May 2008 22:13:00 +0300

Sevgili Lamacim anne yemekelri etkinliği düzenlemiş.... Benimde annemin bolca yaptığı bir salataydı bu. Pek de severdim. Bu akşam bolca semizotu alınca bir kısmını eşimin sevdiği gibi yoğurtladık. Kalanını da babam yemeğe geleceği için salata yaptık. Böylece uzaklarda olan annemin yanında olamayan babam eşinin yemeklerinden mahrum kalmasın :)

Malzemeler:

1 kase yıkanmış doğranmış semizout
1 orta boy domates
1 orta boy tatlı beyaz kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
Limon suyu
Üzerine zeytinyağı....

.. ( devamı )

Tatil dönüşü

Tue, 27 May 2008 08:38:00 +0300

Merhabalar....

Blogumu uzun süredir ihmal ediyorum. Ama şu sıralar biraz sıkıntılı biraz keyifli günler geçirdim. Kısaca pek ekran karşısına oturamadım.Kardeşimin okul uzatma macerasını anlatmıştım. 4 yıldır kimyadan kalınca artık iyice ümitsizliğe düşüp ipin ucunu bırakmıştı. Kimya dersine bir çözüm bulabilmek için ailece seferber olduk. Annemler Niğde'den ev tuttular. Babam Ankara'da annem Niğde'de böyle karma karışık olmuştuk. Geçen hafta Musa Bey'in finalleri başlayınca bana yol göründü. Eşim de arabayla gidelim hem o civarıda gezeriz diyince 19 mayıstan sonraki 4 gün için izin alıp düştük yola...

1. gün (17.05.2008) Yol boyunca Tuz gölü ve Hasan Dağı
2. gün (18.05.2008) Niğde'nin içi (gümüşler manastırı, kale, Alaaddin Camii, Sungurlu Camii) ve etrafında Kemerhisar ve Roma Havuzu (bahçeli)
3. gün (19.05.2008) Tüm gün ders çalıştık. Eşim Kayseri'ye gitti. Erciyes'e çıkmış.
4. gün (20.05.2008) Öğleye kadar Musa Bey'in sınav macerası. Öğleden sonra Ihlara vadisi
5. gün (21.05.2008) Sınav geçildiği için hafifleyen ben ve eşim Tarsus'a Ashab-ı Kehf'e gidip orada bir gecek konaklama
6. gün (22.05.2008) Mersin'e doğru yol alıp Kızkalesi, Silifke Kalesi, Cennet Cehennem ve Astım Mağarası
7. gün (23.05.2008) Tarsus'un içi (Danyal as'ın kabri, Bilal Habeşi Mescidi, St Paul Kuyusu ve Kilisesi, Ulu Camii, Şit as'ın makamı, Lokman Hekim'in kabri, eski Tarsus evleri, Ermeni Mahallesi ve Niğde'ye dönüş)
8.gün (24.05.2008) Kapadokya turu. Derinkuyu, Uçhisar, Göreme, Ürgüp, Paşabağı ve Avanos.
9.gün (25.05.2008) Ankara'ya dönüş.. (Tuzgölü ve Mogan Gölü'nde mola vererek eve dönüş.. ( devamı )

CARROT CAKE

Mon, 12 May 2008 10:37:00 +0300

Merhabalar...
Seyahatin sonrasında yine bir yoğunluk yaşandı. Kuzenim Bülent'in nişanı, nişan için büyük babam ve diğer kuzenim Levent Abimin gelmesi. Toplu bir akşam yemeği. vs vs derken Odtü'de KPDS kursum bitti. Kursun son günü herkes heybesindeki maharetleri dökmüştü. Benim ise haberim bile yoktu. Sadece İsviçre'den getirdiğim çikolataları koyabildim ortaya. Bir kurumda genel müdür yardımcısı olan Birsen Hanım'ın yaptığı kek ise en leziz olanıydı. Hemen tarifini istedim. Gruba attığı kek tarifinin hemen çıktısını alıp çantama attım. Pazar günü üniversiteden arkadaşım Sema ev arkadaşlarıyla bana çok yakın biryere taşınacağını söyleyince fırsat bu fırsat deyip bu keki denedim. Tadı bir harika oldu. Çok teşekkür ederim Birsen Hanım....

MALZEMELERİ:

4 yumurta
1 nescafe fincanı sıvıyağ
2 nescafe fincanı şeker
2 nescafe fincanı un (bir ölçüsünü kepek bir ölçüsünü de normal unla da yapabilirsiniz)
3 nescafe fincanı rendelenmiş havuç (yaklaşık 3 adet ortaboy havuç)
1/2 nescafe fincanı ceviz.
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (tarifin orjinalinde yoktu, ben ekledim)
1 çaykaşığı tuz

Back from Zurich

Tue, 29 Apr 2008 13:44:00 +0300

Pazar günü gece 3 de sağ salim döndük çok şükür.
Çok yakında geziblogumda fotoğrafları ve neler yaptığımı yayınlayacağım. Görüşmek üzere :)

.. ( devamı )