Lamacim bu ay ki etkinliği yapar da ben hiç katılmaz mıyım? Çorbalar katogorisindeki tüm çorbalarımı aldım bu etkinliğe taşıdım ancak benim ve eşimin favorisi olan brokoli çorbasının tarifini vereceğim. Resimlerdeki sağda üstteki oluyor kendisi :)

Bu ay bissürü birbirinden leziz muhteşem çorbalarımız olacak. Sulu mamaya geçen anneler için lk başvurulacak kaynak olacak olan etkinlikte taze anne Lamacima kolaylıklar, biricik kızına mışıl mışıl deliksiz uykular diliyorum:)

Her bir çorbanın üzerini tıklayarak tarifine ulaşılabilir.

MALZEMELER:

• 1 kase haşlanmış brokoli
• 1 nescafe fincanı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı su  
  
• tuz, karabiber

• Saplarını ayırarak haşlanmış brokolinin üzerine tuz serperek rondoda çekiyoruz.
• Derin bir tencerede sıvıyağ ve unu kavuruyoruz.
• Un kokusu çıkınca üzerine soğuk süt ve soğuk suyu döküyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
  
• Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
• Kaynayan süt un ve su karışımının üzerine brokoliyi boşaltıp karıştırmaya devam ediyoruz.
• 5 dk kaynadıktan sonra üzerine karabiber gezdirip altını kapatıyoruz......