COCO's ye #22
Bolll
hindistan cevizi severlere bir tarif. Kurabiye ye etkinliği için
yapmıştım ancak yetiştiremedim. Yinede bir şansımı deneyeceğim belki
etkinlikte geç kalmış olsam da yer alabilirim :) Tarif olabildiğince
kolay ve pratik. Malzemesi bir o kadar az. Bir o kadarda leziz mi leziz
...
MALZEMELER:
NOT1: Tarifte tatlı kaşığı ile konuluyor ancak ben minik bir kasecik tabanına yerleştirerek ters çevirip pişirdim. Dağılacakmış gibi dursa da yumurta akı pişince hepsini topluyor. Ertesi gün kuruyunca daha bir leziz oluyor...
NOT2: Ankara'da yaşayanlar Hindistan cevizini açık ve taze bir şekilde Lokman Hekimlerden alabilirsiniz.
Afiyet olsun kolay gelsin...
MALZEMELER:
- 4 yumurtanın akı
- 1 su bardağı toz şeker
- 250 gram taze iri ve yağlı hindistan cevizi
- 4 yumurtanın akını bir kapta mikserin en yüksek devriyle bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpıyoruz
- Toz şekerini üzerine koyduktan sonra biraz daha mikserle çırpıyoruz.
- Mikserimizi bırakarak kalan tek malzememiz Hindistan cevizini ise kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tatlı kaşığı ile birer kaşık alıp bırakıyoruz
- 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
- Fırını kapattıktan sonra tepsiyi çıkarmadan beş dakika da içinde pembeleşene kadar bekliyoruz.
NOT1: Tarifte tatlı kaşığı ile konuluyor ancak ben minik bir kasecik tabanına yerleştirerek ters çevirip pişirdim. Dağılacakmış gibi dursa da yumurta akı pişince hepsini topluyor. Ertesi gün kuruyunca daha bir leziz oluyor...
NOT2: Ankara'da yaşayanlar Hindistan cevizini açık ve taze bir şekilde Lokman Hekimlerden alabilirsiniz.
Afiyet olsun kolay gelsin...
Konu: Cocos
Merhaba canim, kurabiye nefis gorunuyor, ellerine saglik.
Bilgi icin de tesekkurler, acikcasi ben bilmiyordum Lokman hekimlerden acik hindistan cevizi alabilecegimizi. Eee, yeni yeni kesfediyorum baskenti malum:)
Yeniden gorusmek uzere canim, ben de cok sevindim tanistigimiza. Hemen linklerime de ekliyorum,
Sevgilerle,
Bağlantı »
Konu: yaa :(
hem canım cekti. hemi de karnım acıktı ...
Bağlantı »
Konu: iyi geceler
sevgili arkadaşım tarifin çok güzel bende hindistan cevizi hastası olarak bloğumda bumbada isimli pastayı yaptım.tavsiye ederim-beklerim...
Düzenleyen sevilcedeninciler gün: 24/6/2007 saat: 22:38
Bağlantı »
Konu: cocos
çok pratik ve sağlıklı bir kurabiye şeker yumurta ve hindistan cevizi hepsi bu yapılışını görmesem inanmazdım buna, ayrıca çok ta lezzetli, canım ellerine sağlık..
Bağlantı »
Konu: merhaba
@kayserimutfagi: merhaba goruntu konusunu aslında eşim halletti. Ben kaşık kaşık koyacaktım yağlı kağıda ama o böyle kaseleri aradı taradı buldu bir tane elime verdi betül bununla şekil versek güzel olmaz mı dedi :)
@özlem: sağolasın. bir kez tadmıştım şimdiye kadar. Ankarada pek yok bu kurabiye. İstanbulda tadıdk bizde ilk kez.. Birde waffle yok hala buralarda.
@diyalogyemekleri: çok teşekkür ederim. hindistan cevizi içinde çok hoş oluyor
@mineli: çok teşekkür ederim. Gerçekten çok kolay bir tatlı. Ben bundan sonraki bayan oturmalı misafirlerimde yapmayı düşünüyorum
@melissa: denedikten sonra tecrübelerini banada aktarır mısın? sen nasıl yaptın nasıl oldu vs :)
Bağlantı »
Konu: merhaba
günydın canım harika olmuş ilk fırsatta deneyeceğim
Bağlantı »
Konu: SELAM
Merhaba ne kadar kolay ve ne kadar hoş bir tarif.Hindistancevizini zaten çok severm.Ellerine sağlık nefis olmuşlar.Sevgilerimle.
Bağlantı »
Konu: slmm
hindistan cevizine bayılırım..kurabiyeye çok yakışmış.ellerine sağlık.selamlar.
Bağlantı »
Konu: Ellerine sağlık
Betül' cüğüm kokoyu ben de çok severim. Hem lezzetli hem de hafif kurabiyeler. İyi düşünmüşsün. Ellerine sağlık.
Bağlantı »
Konu: selam
canim bu kurabiye gercekten muhtesem olmus. görüntüsü fevkalade. eline saglik.
Bağlantı »
Konu: merhaba
@Pınar: Merhaba biz de bu kurabiyeyi İstanbul'da anadolu kavağına çıkarken almıştık. Zirvede yerken müthişti... Eşim bundan yapabilirmisin diyince araştırmaya koyuldum ve benim eski işyerinden bir arkadaşımın bunu yaptığını hatırladım. Ona sordum oda bana güzel güzel anlattı. Mutlaka bu tarifte hindistan cevizi taze ve yağlı olması gerekiyor. Hele bir de iri iri taneliyse muhteşem. Eşim fırından çıkınca tadına baktı evet benziyor dedi. Ertesi gün iyice kuruyunca betül bu daha güzel olmuş demişti :)
@sevdamavisi: teşekkür ederim utandım şimdi bak :) Hindistan cevizi severlere birebir :)
@Lavantin: Senin tarifin nasıl lavantin? un yağ varmı içinde? Şekillendirirken nasıl yapıyorsun? Evet normal zaman da bir tane yetmez ama bu ara diyetteyim. Yapıp yediriyorum ama asla yemiyorum. 2 haftadır oldukça iyi gidiyor. Spor ile birlikte 3 kilo vermiş durumdayım :) Keşke bu ayki etkinliğin konusu diyet yemekleri olsa :)
Düzenleyen meyvesepeti gün: 22/5/2007 saat: 14:25
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Betül, bende yapacaktım bu kurabiyeden ama son anda vaz geçtim. Ne güzel sen yapmışsın.
Çok lezzetli oluyorlar, insan bir taneyle asla yetinemiyor.
Sevgiler, selamlar...
Bağlantı »
Konu: ooo
sevgili Betül,
çok güzel olmuş kurabiyen ellerine sağlık. hindistan cevizinin tadına bayılırım zaten. sevgiler
Bağlantı »
Konu: aradığım tarif işte bu
Fransa'ya gittiğimizde marketlerde satılıyordu böyle bir kurabiye. Bol Hindistancevizli idi. İçinde un olmadığını anlamıştım, ama nasıl yapılır ki diyordum.
Bu tarifi deneyeceğim mutlaka, eğer aynı tadı yakalarsam benim için yarışma birincisi bu kurabiyedir.
sevgiler
Bağlantı »
Konu: canim Lamam cicim Lamam
aslinda ben bu etkinliğe yetişemem diye katılmayacaktım ancak cuma akşamı müge hanımdan aldığım ve çok kolay olduğuna kanaat getirdiğim bu tarifi denemeye karar verdim.
Ne kadar yediğime gelince, bir yarımndan bir ısırık alıp sadece tadına baktım. Kalanını eşimin eline verdim ve arkadaşlarına gönderdim. Yengenin eline sağlık diye diye yemişler :)
Bağlantı »
Konu: seni gidi seni....
hani katilmayacagim etkinlige diyordun ,dayanamadin degil mi? kac tane yedin bakalim bu coco'lardan :)
cok guzel gorunuyor gercekten ;)
http://lamamutfakta.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: merhaba
Evet naile. Böyle hindistan cevizi taze ve ıslak olunca daha da bir güzel oluyor. Oldukça kolay ve de güzel bir tarif. Eşim çok beğendi içinde yağ yok un yok bundan daha hafif bir kurabiye olamaz dedi :)
Bağlantı »
Konu: kurabiye
Betül bu ülker cocostar sevenlerin çok seveceği bir tarife benziyor. Bu yüzden denesem iyi olacak. Etkinlikte yer alırsın bence daha benim sıram bile gelmedi çünkü.
Bağlantı »